培养目标：
本领域专业硕士研究生要拥护党的基本路线和方针政策、热爱祖国、遵纪守法；要具有良好的职业道德和敬业精神，以及科学严谨、求真务实的学习态度和工作作风。通过本领域基础知识、系统的专门知识和实践教学的学习，具有承担生物技术与工程、生物医学工程、食品工程等相关领域工作的能力，了解本领域的技术现状和发展趋势，能够运用科学的方法和先进技术手段解决资源与环境问题。本专业主要面向生物药物生产经营企业、生物药物研制与开发单位、药检所及药政管理部门、各类生物工程公司、食品生产及质量品质监管等生物、医药、食品专业相关、相近的部门，培养基础扎实、素质全面、工程实践能力强并具有一定创新能力的应用型、复合型高层次工程技术和工程管理人才。

培养内容：
汕头大学生物与医药专业 [全日制专业学位硕士]
培养方案基本信息
一、培养目标
本领域专业硕士研究生要拥护党的基本路线和方针政策、热爱祖国、遵纪守法；要具有良好的职业道德和敬业精神，以及科学严谨、求真务实的学习态度和工作作风。通过本领域基础知识、系统的专门知识和实践教学的学习，具有承担生物技术与工程、生物医学工程、食品工程等相关领域工作的能力，了解本领域的技术现状和发展趋势，能够运用科学的方法和先进技术手段解决资源与环境问题。本专业主要面向生物药物生产经营企业、生物药物研制与开发单位、药检所及药政管理部门、各类生物工程公司、食品生产及质量品质监管等生物、医药、食品专业相关、相近的部门，培养基础扎实、素质全面、工程实践能力强并具有一定创新能力的应用型、复合型高层次工程技术和工程管理人才。
二、学习年限
全日制专业硕士学制为3年，在校年限（含休学）不超过5年。
三、研究方向
1．生物技术与工程
2．生物医学工程
3．食品工程
4. 发酵工程
四、培养方式
1．全日制专业硕士研究生采用“三段式”培养方式，即课程学习＋实践教学＋学位论文。课程学习一般在1年内完成。学位论文一般应与专业实践相结合，时间不少于1年，其中实践教学不少于6个月。
2．全日制专业硕士研究生实行校内外双导师制。其中校内导师来自培养学校，校外导师为具有高级职称的企业专家或其他具有丰富工程实际经验和责任心强的技术专家（第三学期结束前选校外导师）。以校内导师指导为主，校外导师参与实践过程、项目研究、课程与论文等多个环节的指导工作。
3．全日制专业硕士生应在校内导师指导下于入学后两周内制定出培养计划。
4．全日制专业硕士研究生，修满培养方案规定的课程和学分，成绩合格，完成实践教学和学位论文工作，通过论文答辩，经过学位评定委员会的审定达到培养目标，可授予本学位类别（领域）专业硕士学位。
五、学分与课程学习基本要求
总学分不少于35学分，其中课程学习最低总学分24学分，专业实践6学分，学位论文4学分（其中答辩1学分、论文3学分）。课程学习学分中学位课不少于14学分（包括5门学位必修课和至少1门学位选修课），选修课不少于10学分。具体课程设置见附表。
六、必修环节（专业实践）
（一）专业实践（6学分）
从第二学期末开始，全日制专业硕士应到相关实践基地进行专业及教学实践，原则必须保证不少于半年的专业及教学实践，可采用集中实践与分段实践相结合的方式。
（二）学术/技术讲座（1学分）
全日制专业硕士研究生在学期间须参加30次以上学术/技术报告会。每次应填写“汕头大学研究生参加技术讲座考核表”，其中至少5次附不少于800字由导师签字认可的小结。
（三）学位论文环节（4学分）
1．学位论文开题：第三学期初，全日制专业硕士研究生进行学位论文开题，开题报告可在实践单位举行。
2．学位论文中期检查：第四学期初，全日制专业硕士研究生进行学位论文中期检查，学位论文中期检查可在实践单位举行。
3．答辩：论文答辩前，硕士研究生应提前一个月将写好的正式论文提交导师审阅同意，并经评阅人评阅后，学科学位点审核其具备答辩条件后，方可参加答辩。答辩时间一般统一集中安排在每年的五月中（下）旬或十一月中（下）旬，答辩委员会就是否授予硕士学位向学院学位评定分委员会提出建议，最后由校学位评定委员会表决，做出是否授予硕士学位的决定。
七、学术成果要求
符合以下4个基本条件方可申请硕士学位：① 修满学分；② 论文答辩通过；③ 攻读硕士学位期间参加1次以上的国内外学术会议；④ 满足学科对科研成果的要求（具体如下）。所有材料需通过学科学术委员会审核通过（2/3 以上委员投票通过），方可向理学院学术委员会提交学位申请。
科研成果具体要求，满足以下要求中的一条：
（1）以第一作者在SCI收录期刊，EI收录期刊发表或接受论文1篇，或论文投稿并进入评审阶段（under review）；
（2）以第一作者在中国科技期刊卓越行动计划入选期刊（领军、重点、梯队），中国科学技术协会（含其所属全国学会、协会、研究会）发布的地学、农林、细胞生物学、资源、植物科学、生态学等领域高质量科技期刊分级目录T1期刊（接近或具备国际一流期刊）和T2期刊（国际知名期刊）发表或接受论文1篇。
（3）申请国家发明专利1项（限前2，进入实审阶段）。
（4）如达不到上述要求且希望参加答辩并申请学位的，需于4月15日（春季学期）或10月15日（秋季学期）前由学生向“海洋与生命学科学术委员会”提出申请，导师推荐（需提交推荐书），委员会初评通过（2/3以上），由学科送盲审并按“毕业论文评阅改革”要求执行。
说明：①导师为第一作者，研究生为第二作者视为符合毕业条件；②研究成果必须为学位论文的一部分或与论文密切相关；③汕头大学必须为第一署名单位。
毕业论文统一按研究生院要求送盲审。对于满足科研成果要求（1）、（2）、（3）的学位论文，评阅要求按《汕头大学硕士研究生培养及授予硕士学位工作细则》执行。
对于科研成果要求（4），其论文第1、2名评审专家的“总体等级评价”至少一个为“优秀”或两个“良好”方可以申请答辩；否则该论文不能进行答辩，且半年内不能再次申请评审。
八、学位论文
1．学位论文选题应来源于应用型研究课题或工程实际问题，必须具有明确的生物与医药背景和应用价值。学位论文内容和形式可以是：产品研发、工程设计、应用研究、专利申请、调研报告等形式。学位论文须独立完成，应能体现学生综合运用科学理论、方法和技术手段解决实际问题的能力。学位论文可以在校内或相关企业完成，具体由导师和学生自主确定。
2．全日制专业硕士研究生在进行学位论文答辩具体要求按照汕头大学《研究生手册》中的有关规定执行。
3．学位论文撰写规范按学校的有关要求执行。
4．学位论文的评审应着重审核学生综合运用科学理论、方法和技术手段解决实际问题的能力；审核其解决实际问题的思路和方法和进展；审核其工艺、技术和设计的先进性和可行性；审核学位论文工作的技术难度和工作量。
5．学位论文应聘请本领域或相近领域的2名具有应用研究经验的专家进行评阅。答辩委员会中应至少有一名来自行业或应用研究部门的同行专家。
6．学位论文答辩按《汕头大学硕士研究生培养及授予硕士学位工作细则》有关规定执行。

培养环节：

必读书目：